Органические фермы – это сельскохозяйственные предприятия, которые ведут свою деятельность с соблюдением принципов органического земледелия. Такие хозяйства избегают использования пестицидов, гербицидов, минеральных удобрений, нитратов, антибиотиков. Вместо этого, они полагаются исключительно на природные процессы, биологические методы и органические удобрения для поддержания плодородия почвы и защиты растений. В Эдмонтоне существует большое количество таких ферм, об их особенностях более детально поговорим на edmonton.name.
Creekside Home and Garden
Creekside Home and Garden – это популярная ферма площадью 35 акров, предлагающая людям широкий ассортимент ягод, таких как клубника, малина, черная смородина и других. Также здесь занимаются выращиванием разных видов деревьев, кустов, многолетних из семян, черенков или с открытой корневой системой. Люди в отзывах отмечают отзывчивый персонал, который с радостью помогает им подбирать растения и декоративные элементы для своего сада. Приятная атмосфера и дружелюбное обслуживание делают ферму идеальным местом для сезонного шопинга. Ассортимент Creekside Home and Garden меняется в зависимости от сезона. Обычно семена и посевной материал завозятся в феврале или начале марта.
Адрес: 215 St., 23 Ave. NW, Эдмонтон.
Horse Hill Berry Farm
Horse Hill Berry Farm – это ферма, которая занимается выращиванием малины, клубники и других ягод. Здесь каждый сможет насладиться сбором этих сладких, вкусных и полезных ягод под руководством дружелюбного персонала. Важно отметить, что сезон длиться примерно со второй недели июля до конца августа. Кроме того, продукция продается по разумным ценам по сравнению с супермаркетами. Посетив теплицу, вы увидите обширную коллекцию овощей и растений и сможете приобрести их, включая тыкву, перец, помидоры. Для выращивания и ухода растений не используются инсектициды. Вместо этого команда фермы применяет органические удобрения для почвы и борьбы с сорняками. Однако важно помнить, что в связи с тем, что ягоды ничем не опрыскиваются, они могут легко помяться при мытье.
На ферме регулярно проводятся мероприятия для всей семьи, такие как экскурсии по садам, где можно узнать много полезной информации о разных растениях и деревьях. Также на территории есть живописное место для семейных пикников, корпоративных выездов, романтических свиданий.
Адрес: 3203 211 Ave NE, Эдмонтон.
Creekside Saskatoon Berry Farm
Эта семейная ферма расположена недалеко от Саскатуна занимается выращиванием винограда. Она открыта для посещения с начала июля до конца сезона. Основала ее семья, чьи корни уходят на земли, изначально принадлежавшие племени чокто. В этом живописном месте можно полноценно отдохнуть за сбором свежих ягод.
В отзывах люди пишут, что получают много положительных эмоций от дружелюбного персонала и обилия органических ягод. Благодаря развитой инфраструктуре и спокойной атмосфере, эта ферма предлагает спокойный, приятный отдых для людей разных возрастов и натуральную продукцию.
Адрес: 53418 Range Rd 231, Sherwood Park.
Edmonton Urban Farm
Городская ферма Эдмонтона, расположенная на 2 акрах земли в самом центре города. Она предлагает образовательные и интерактивные занятия для семей. Дети здесь могут узнать о пчелах, овощах, растениях и сельском хозяйстве благодаря демонстрациям и экскурсиям. Опытный персонал рассказывает гостям о методах ведения сельского хозяйства и истории фермы. Кроме того, посетители могут познакомиться с местным производством таких овощей, как ростки фасоли, помидоров, капусты и других. Edmonton Urban Farm управляет Explore Edmonton. На ней трудится почти 300 человек объеденных в 25 независимых групп. Фермеры выращивают экологически чистые продукты для своих семей и общин.
Адрес: 11312 79 Street (the corner of 113 Avenue and 79 Street).
Sundog Organic Farm
Эта органическая ферма, основанная в 2009 году, начиналась на землях органической фермы Vriend и в 2011 году переехала на свое нынешнее место в округе Стерджен. Sundog Organic Farm известная своими уникальными методами ведения сельского хозяйства, которые основаны на бережном отношении к почве. Важно отметить, что на ферме задействуют методы нулевой обработки почвы. Это минимизирует воздействие на хрупкую экосистему. Работники прилагают все усилия, чтобы в почву поступало большое количество питательных веществ. Этого удается достичь при помощи выращивания покровных культур, глубокого мульчирования компостом и использования биологических инокулянтов, полученных из экскрементов червей. В уходе за растениями используются ручные мотыги. Основное их преимущество заключается в том, что можно контролировать, что происходит с растениями по мере их роста.
Для сбора урожая используются садовые ножи, тачки и пальцы, облегчающие контроль и уход за тем, что поставляется на рынок. Вся продукция фермы продается через CSA и фермерские рынки. Sundog Organic Farm ценит тесную связь со своими клиентами и возможности для построения отношений, которые предоставляют данные платформы. Таким образом, все желающие имеют возможность приобрести: свеклу, морковь, шпинат, лук, горох, репу и прочие экологически чистые продукты.
Sparrow’s Nest Farm
Ферма Sparrow’s Nest была основана в 2000 году. С момента своего существования она пользуется большой популярностью не только среди жителей Эдмонтона. Весь секрет в том, что здесь задействуют органические методы производства в выращивании фруктов и овощей. На ферме можно приобрести: морковь, свеклу, зелень, клубнику, малину и многие другие органические продукты.
Адрес: 10310 83 Avenue NW, Эдмонтон.
Four Whistle Farm
История этой фермы берет свое начало с 1989 года. С момента своего существования она выращивает животных гуманно, без использования гормонов, стероидов и антибиотиков. Все они растут в естественной среде, что улучшает их качество жизни и обеспечивает высокое качество мяса. Важно отметить, что куры, коровы, овцы, свиньи, индюки находятся в свободном выгуле. Коровы пытаются травой, сеном и фуражом, а также для мраморности и белка небольшим количеством зерна. Они живут на открытом воздухе 20-30 месяцев. Затем их режут и мясо выдерживается в течение 11 дней, после чего разделывается и упаковывается мясником.
Куры-несушки с раннего возраста получают корм, специально разработанный с учетом их потребностей. На третьей неделе после рождения их переводят на корм из ячменя, пшеницы, люцерны и минеральных добавок. В теплое время года цыплята свободно бегают на улице. Ночью они спят в соломе или на деревянных опилках в сарае.
Таким образом, эдмонтонцы имеют хорошую возможность приобрести экологически чистое, вкусное и свежее говяжье, куриное, свиное, баранье мясо. Кроме того, здесь предлагаются сосиски, которые производятся без использования наполнителей и состоят из мясного фарша. Отдельного внимания заслуживают копчености и пепперони, о которых всегда люди пишут положительные отзывы.
Адрес: 10310 83 Ave NW 3696 97st, Эдмонтон.
Meadow Creek Farms
Meadow Creek Farms была создана благодаря стремлению обеспечить жителям Альберты прямой доступ к качественному мясу и овощам, выращенных в полевых условиях. Мэнди Мельник занимается сельским хозяйством на земле своих родителей недалеко от Васкатенау. С раннего возраста она поняла ценность тяжелого труда и оценила возможность семейных ферм и местных продовольственных систем. С 2011 года она стала управлять фермой.
Meadow Creek Farms занимается разведением животных и выращиванием фруктов, овощей. Животные питаются пшеницей, ячменем и горохом. Корм не содержит в составе сою, рапс или кукурузу.
Мэнди покупает цыплят и выращивает их с мальков. Куры имеют свободный доступ к укрытию, но в целом проводят свое время на улице. Они пасутся на пастбищах и получают много зелени. Птицы, выращенные не на добавках, вырастают примерно за 70-85 дней, в зависимости от того, петух это или курица. Свиней на ферме также выращивают на открытом воздухе. Их кормят смесью пшеницы, люцерны и ячменя. Важно отметить, что в кормах не используются гормоны для ускоренного роста животных и антибиотики. Все переработанное мясо не содержит глютена.
Относительно выращивания фруктов и овощей, то на ферме не используют химикаты для уничтожения сорняков, и не добавляют удобрения. Сорняки и ботва овощей отдаются на поедание свиньям, индейкам и курам.
Коллектив фермы гордиться своей работой по выращиванию лучшей органической продукции и максимизирует эффективность везде, где это возможно, делая цены доступными для клиентов. Работники убеждены, что знание происхождения продуктов питания – это лучшая инвестиция, которую каждый может сделать для своей семьи.
Адрес: RR 1 Waskatenau.
